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波尔多有哪些出色的年份

核心提示: 1982年可以算是波尔多80后最耀眼的明星年份,全年的气候条件十分理想,7 月份阳光充沛,8 月初期稍显凉爽,温暖而不至于干旱的生长季,为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感,这一年的波尔多,不仅是备受市场追捧的拉菲、柏图斯等知名酒庄,就连宝马及爱士图尔等...

波尔多在国内葡萄酒市场上占据了较大的份额,许多家庭餐桌上的用酒几乎都是波尔多,波尔多不仅是日常引用的好选择,在投资上也具有较大的价值,而对于想投资葡萄酒的人来说,不仅要选对酒庄,更要选对年份。

近半个世纪以来,波尔多出现过不少出色的年份,2010、2009、1996、1990、1982、1961等等,每一个年份在葡萄酒界,都有着相当不错的声誉。

1961年

1961年被称为是有史以来最伟大的年份之一,人们称61年为本世纪最佳年份的候选年份,这一年波尔多葡萄酒口感深邃而浓郁,口感美妙而神奇,尽管已经过了半个世纪时光的洗礼,它们中最出色的一些酒品到现在也还处在巅峰时期,当然价格也是相当不菲......

1982年

是一个尤为出色的年份!1982年可以算是波尔多80后最耀眼的明星年份,全年的气候条件十分理想,7 月份阳光充沛,8 月初期稍显凉爽,温暖而不至于干旱的生长季,为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感,这一年的波尔多,不仅是备受市场追捧的拉菲、柏图斯等知名酒庄,就连宝马及爱士图尔等列级、甚至不少酒庄都有着不错的表现~

1990年

这一年是波尔多接近完美的年份,也是整个20世纪90年代最优秀的年份,与1961和1982一样出色,称得上“伟大年份”,1990 年是 20 世纪第二个最热且最潮湿的年份,(另一个为 1947 年),因为有充足的阳光,所以即使有海风带来的湿润空气,也不至于太过潮湿,及时的降雨又给葡萄的生长提供了充足的水分,使得葡萄在理想的成熟度下同时拥有完美的酸度和糖分,这一年的波尔多葡萄酒所具有的果味比平时更丰富,哪怕再放10年也依然十分精彩~

2000年

2000 年——波尔多新世纪的第一个卓越年份,虽然这一年前半年天气一直令人堪忧,显示年初一直比较寒冷导致花期比常年要晚,甚至出现了大范围的霉病灾害,而后是6月份冷热交替的天气状况,7 月温度不高,日照也较少,但7月底却出现了非常完美的温暖干燥天气,这一年几乎所有酒厂都生产出了高质量的美酒~

2005年

2005 年对于波尔多来说,又是一个一生之中可遇而不可求的好年份,因此包括梅多克、佩萨克-雷奥良和右岸地区,都生产了许多顶级美酒,这一年帕克给出的各产区整体评分均在 95 分及以上,在 2015 年公布的帕克评分中,他再次给 12 家酒庄的葡萄酒打上了100 分,2005 年也因此成为了拥有第二多满分酒的波尔多年份~

2009年

在帕克给出的波尔多葡萄酒评分中,2009 年一共获得了 19 个满分,是波尔多目前获得满分最多的葡萄酒年份,帕克还曾宣称 2009 年是波尔多葡萄酒近 32 年来品质最佳的年份,其品质远远超过 21 世纪初期的葡萄酒,毫无疑问,这是 21 世纪以来最伟大的年份之一,该年份多数时候还是阳光明媚,甚至打破了当地的日照时长记录,到了采收季,波尔多的白天大多温暖干燥,夜晚和早晨都十分凉爽,正是这种天时地利才造就了波尔多辉煌的2009~

2010年

在辉煌的2009年之后,紧随其后的2010年,也是波尔多的一个年份传奇,虽然当年6 月上旬的湿冷天气不利于葡萄的生长,但随后出现的长时间的温暖天气,以及9月适量的降雨,使得葡萄得以完美成熟,该年份有 12 款葡萄酒获得了帕克的满分好评,包括米歇尔•贝丹(MichelBettane)在内的许多专家,也都表示这是一个比 1982 年更值得期待的好年份。

波尔多这几届葡萄酒可以说是相当出色了,如果你有幸能觅得几款,那就好好享受它吧~

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关键词: 波尔多 年份 葡萄酒

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责任编辑:张宝帆